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Pot d'origan (Origanum vulgaris)
L'origan est au sommet du régime méditerranéen; c'est l'emblème de la cuisine grecque et méditerranéenne.
 L'origan est l'un des  herbe aromatique la plus célèbre et la plus utilisée,  et est utilisé dans de nombreuses cuisines différentes.
 Il a un goût épicé et se marie bien avec l'huile d'olive et le citron. En fait, de nombreux plats en Crète et en Grèce sont servis ou cuisinés avec cette sauce simple (huile d'olive, origan, citron), comme l'agneau à l'huile d'olive et à l'origan, les pommes de terre au four, le foie, le poisson, même les courgettes fraîchement cuites. Dans de nombreuses îles des Cyclades et du Dodécanèse, l'origan est traditionnellement saupoudré dans le ventre du poisson grillé pour ajouter de l'arôme et de la saveur. Il accompagne presque tous les plats, comme les soupes, les pommes de terre, les omelettes, la viande, le poisson, les haricots, les pâtes, les légumes, les plats à base de tomate, etc. Origan  est  délicieux sur les pizzas et de nombreux types de pain. Il peut également être combiné avec du basilic et d'autres herbes.
 
 Quelques propriétés médicinales :
  •  une décoction d'origan aide à lutter contre les crampes abdominales et les symptômes d'empoisonnement
  •  contre la diarrhée
  •  feuilles d'origan cuites au four comme compresse contre les douleurs musculaires
  •  huile d'origan pour les maux de dents

Pot d'origan (Origanum vulgaris)

SKU : OR POT
3,80 €Prix

  • Après ouverture/utilisation, conserver le pot en verre bien fermé dans un endroit sombre et sec. Le placard de la cuisine est un excellent lieu de stockage pour les herbes.

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